Het leven in China: het eten!

Een van de dingen waar ik voor mijn vertrek het meeste tegen opzag was het Chinese eten. Mijn vorige ervaringen met de Chinese kookkunst zitten daar waarschijnlijk voor iets tussen. Maar ik ben heel blij om na bijna 2 maanden in China te kunnen melden dat mijn mening over dit aspect van China volledig veranderd is. En jawel, in de positieve zin! Ik durf zelfs te zeggen dat ik uitkijk naar de maaltijden hier! Om jullie een idee te geven van wat de alledaagse Chinees zoal eet (of de alledaagse internationale student in China) volgen hier enkele fototjes.

Ontbijt
Ik moet toegeven dat ik als ontbijt voorlopig nog vasthoud aan onze westerse traditie: namelijk brood met confituur. Uiteraard is het geen lekker vers brood zoals bij ons maar sponsachtig toastbrood ;) Tip: het grijze brood is veel beter dan het witte!

Lunch
Omdat ik altijd tot half 12 les heb, eet ik 's middags meestal in een van de vele kantines op de campus. Er zijn er minstens 5 waaronder een internationale kantine, een moslimkantine, een algemene kantine, ... Ik heb ze nog niet allemaal uitgetest.

土豆牛肉拉面: noodels met rundsvlees en aardappelen

牛肉炒饭: gebakken rijst met rundsvlees

Kantine op de campus

Diner
's avonds eet ik meestal iets 'uitgebreider' in een restaurant of in de kantine aan ons kot. Die kantine is zeer vergelijkbaar met de internationale kantine van op de campus maar zit altijd vol gewone Chinezen en geen studenten. Het systeem is meestal dat we met enkele mensen samen een aantal verschillende gerechten bestellen en dan delen ('s middags bestelt iedereen meestal elk zijn eigen gerecht).

Koreaans gerecht: rijst met rundsvlees

土豆丝: aardappelsliertjes

西红柿炒蛋: tomaat met ei

糖醋里脊: varkensvlees in zoetzure saus

茄子: aubergines

椒盐土豆: aardappelen

Kantine aan ons kot

Westers eten
Ondanks dat ik steeds meer fan word van het Chinese eten, kan een westers gerecht af en toe ook nog wel eens smaken. Deze uitjes beperk ik wel zoveel mogelijk aangezien westers eten hier belachelijk duur is. Je betaalt tussen de 5 en 10 euro! voor een westers gerecht waarbij de kans altijd bestaat dat je teleurgesteld of nog met honger van tafel gaat. 10 euro klinkt misschien niet zo duur, maar voor Chinese maaltijden ('s avonds) betaal je maximum 4 euro en voor lunch gemiddeld 2 euro!